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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	/596/ｻ/	120907704	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	1年生からひとりでお弁当を作ろう
タイトルカナ	イチネンセイ カラ ヒトリ デ オベントウ オ ツクロウ
著者	坂本 廣子 ／著, 竹下 和男 ／監修
著者カナ	サカモト ヒロコ,タケシタ カズオ
出版者	共同通信社
出版年	2012.10
ページ数	63p
大きさ	21×21cm
一般件名	弁当
ISBN13桁	978-4-7641-0652-9
言語	jpn
分類記号	596.4
内容紹介	ごはんものから、野菜・肉・魚のおかず、揚げ物のおかずまで、小学1年生からひとりで作れるお弁当のレシピを紹介。手順を写真入りで細かく解説し、正しい包丁の使い方や計量の仕方といった台所での約束も収録する。

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目次

はじめに

いろんなお弁当カタログ

  ハンバーガー弁当

  サンドイッチとまんまるコロコロ弁当

  とうもろこしごはんとかきあげ弁当

  和風天ぷら弁当

  まぜずしとしゃけ弁当

  てりやきポーク弁当

台所でのやくそく

  その1 正しく包丁をつかおう

  その2 べんりな道具をうまくつかおう

  その3 きちんと計量しよう

  その4 あんぜんに火をつかおう

1.ごはん、パン

  ごはんをたく

  ●とうもろこしごはん

  ●いりまめごはん

  ●まぜずし

  パンにはさむ

  ●きゅうりとチーズのサンドイッチ

  ●にんじんのすりおろしサンド

  ●ハンバーガー

2.やさいのおかず、肉や魚のおかず

  やさいをゆでる

  ●アスパラガスのおかかあえ

  ●ほうれんそうのごまあえ

  やさいをにる

  ●かぼちゃのにつけ

  ●さつまいものあまに

  ●こふきいも

  シャキッとうち水

  ●にんじんのゆうぜんいり

3.あげもののおかず

  つめたい油からあげる

  ●フライドポテト

  ●じゃがいものコロコロあげ

  ●肉だんごのあまずあんかけ

  カラッとあげる

  ●とりのからあげ

  ●とりのたつたあげ

  ●とりむねの米粉あげ

  天ぷらにする

4.あるとうれしい小さなおかず

  たまごいろいろ

  ●ゆでたまご

  ●いりたまご

  ●スパニッシュオムレツ

  乾物をつかう

  ●切りぼしだいこんのケチャップに

  ●わかめコーン

  ●ふりかけ

  すをつかう

後かたづけもわすれずに

おわりに

コラム

  おなべでたくごはん

  おうちで作るバンズ

  お弁当を作るときのちゅうい

  あげものにあるとべんりな道具

  いただきますの前に

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