所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	/596/ﾋ/	120832977	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	ドキドキ!はじめてのたのしいお料理レシピ
タイトルカナ	ドキドキ ハジメテ ノ タノシイ オリョウリ レシピ
著者	平井 一代 ／著
著者カナ	ヒライ カズヨ
出版者	成美堂出版
出版年	2012.9
ページ数	169p
大きさ	19cm
一般件名	料理
ISBN13桁	978-4-415-31367-2
言語	jpn
分類記号	596
内容紹介	ハンバーグ、から揚げといった定番メニューはもちろん、パンプキンスープ、おもちdeピザなど特別な日に作りたいアレンジメニューまで、全37レシピをマンガと写真で紹介。書き込めるお料理チェックシート&お料理日記つき。

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目次

照り焼きハンバーグ

この本の使い方

この本の決まり

お料理をするときの身だしなみ

お料理をはじめる前に

そろえておきたい調理道具

PART1 食べたいものからどんどんチャレンジ! みんな大好きメニュー

  豚肉のしょうが焼き(レベル★☆☆)

  ボリュームたっぷりコロッケ(レベル★★★)

  何個でも食べられちゃう餃子(レベル★★☆)

  本格カレーライス(レベル★☆☆)

  ママもびっくりの肉じゃが(レベル★★☆)

  ホカホカ炊き込みごはん(レベル★★☆)

  絶品! 鶏のから揚げ(レベル★★☆)

お料理上手への道 Lesson1

  調味料を覚えよう

  正しい調味料の量り方

  火加減・水加減をマスターしよう

  包丁の持ち方&切り方

PART2 みんなでワイワイ楽しく! 季節のパーティーメニュー

  おもち de ピザ(レベル★☆☆)

  花柄太巻き(レベル★★☆)

  ツナトマトの炒めそうめん(レベル★☆☆)

  ハロウィンパンプキンスープ(レベル★★☆)

  ローズマリーチキン&ポテト(レベル★☆☆)

  うなぎとれんこんきんぴらのミルフィーユずし(レベル★★☆)

  簡単にできるサイドメニュー!

お料理上手への道 Lesson2

  段取りよくお料理しよう

  洗い物を上手にするコツ

PART3 こんなの作れたらパパもママもびっくり! レストラン風本格メニュー

  じっくり煮込んだロールキャベツ(レベル★★★)

  カラフル酢豚(レベル★★☆)

  一から作るお肉たっぷりミートソース(レベル★☆☆)

  中国料理屋さんの回鍋肉(レベル★☆☆)

  チキンカチャトーラ(レベル★☆☆)

  スペイン風オムレツ(レベル★★☆)

  野菜たっぷりラタトゥイユ(レベル★☆☆)

お料理上手への道 Lesson3

  しっかり食べて美しくなろう

  簡単サラダレシピ

  簡単スープレシピ

PART4 お友だちや彼と食べたい! びっくりお弁当メニュー

  ボリュームたっぷりサンドイッチ弁当(レベル★☆☆)

  ヘルシー和風弁当(レベル★★☆)

  ワンランク上の洋風弁当(レベル★☆☆)

お料理上手への道 Lesson4

  差がつくお弁当テクニック

  お役立ちお弁当グッズ

困ったときのお役立ち!Q&A

お料理チェックシート

PART5 甘いものだって食べたい! デザートにぴったりスイーツメニュー

  ヨーグルトムース&カスタードプリン(レベル★★★)

ドキドキお料理クイズ

お料理用語集

お料理日記をつけよう

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