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なぜ、いま「魚の汚染」か 貸出可

日本科学者会議／編 -- 本の泉社 -- 2012.6 -- 662

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /662/ﾅ/ 116604968 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル なぜ、いま「魚の汚染」か
タイトルカナ ナゼ イマ サカナ ノ オセン カ
著者 日本科学者会議 ／編, 日本環境学会 ／編  
著者カナ ニホン カガクシャ カイギ,ニホン カンキョウ ガッカイ
出版者 本の泉社
出版年 2012.6
ページ数 279p
大きさ 21cm
一般件名 水産業 , 海洋汚染 , 食品衛生
ISBN13桁 978-4-7807-0654-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 662
内容紹介 魚介類に含まれる微量有害物質である水銀・メチル水銀、ダイオキシン類、臭素系難燃剤、PCB、カドミウム、有機スズについて、汚染の実態と問題点を解説する。また、魚介類をめぐるトピックや魚の汚染に関するQ&Aも収録。

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