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香料植物
貸出可
吉武 利文/著 -- 法政大学出版局 -- 2012.6 -- 617.6
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/617.6/ヨ/
116602848
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
香料植物
タイトルカナ
コウリョウ ショクブツ
叢書名
ものと人間の文化史
著者
吉武 利文
/著
著者カナ
ヨシタケ トシフミ
出版者
法政大学出版局
出版年
2012.6
ページ数
8,280p
大きさ
20cm
一般件名
香料植物
ISBN13桁
978-4-588-21591-9
言語
jpn
分類記号
617.6
内容紹介
はるか昔から、日本人は暮らしのなかで香りを楽しんできた。クロモジ、ハッカ、ユズ、セキショウ、ショウノウなど、日本の風土で育った植物から香料をつくりだす人びとの営みを現地に訪ね、伝統技術の継承・発展を考察する。
著者紹介
1955年東京生まれ。慶應義塾大学文学部哲学科美学美術史卒業。97年、香りのデザイン研究所を設立。別府大学客員教授。著書に「橘」「橘の香り」など。
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