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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	D/382/ｱ/3	120827605	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	アジアの自然と文化 3
タイトルカナ	アジア ノ シゼン ト ブンカ
著者	クリスチャン・ダニエルス ／監修
著者カナ	ダニエルス クリスチャン
巻の書名	雑穀からみる東南アジア
巻の著者	落合 雪野／著
出版者	小峰書店
出版年	2012.4
ページ数	51p
大きさ	29cm
一般件名	アジア-風俗
ISBN13桁	978-4-338-27303-9
言語	jpn
分類記号	382.2
内容紹介	アジアの人々がなにを食べてきたのか、その食べ物を中心とした暮らしが各地域の自然環境とどのような関係をもっているのかを、豊富な写真で紹介する。3は、雑穀を栽培する焼畑をめぐる東南アジアの暮らしを取り上げる。

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目次

1 東南アジア大陸部の人と自然

  東南アジア大陸部って、どんなところ?

  雨季と乾季があるところ

  民族と言葉

  山地、盆地、平原の農業

2 焼畑の技術-山地

  作物のなりたち

  焼畑=畑+森林

  焼畑のしくみ

  雑穀って、なに?

  焼畑の畑の役割

  焼畑の休閑地の役割(1)

  焼畑の休閑地の役割(2)

3 焼畑をめぐる暮らし-山地

  ごはんを食べる

  衣服を作る

  家を建てる

4 祈りと願い-山地

  祈りと暮らし

5 田んぼをめぐる暮らし-盆地・平原

  田んぼの役割

  おこわとご飯

  モチモチのおやつ

  布を織る

  ものを作る

  市場にでかける

6 祈りと願い-盆地・平原

  仏をうやまう

おわりに-東南アジア大陸部への視点

[コラム]

  日本の雑穀

  植物のビーズ、ジュズダマ

  庭畑

  モチ性穀類のふしぎ

指導者・保護者のみなさまへ-あとがきにかえて

3巻さくいん

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