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鮪 貸出可

田辺 悟／著 -- 法政大学出版局 -- 2012.4 -- 664.63

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /664.6/ﾀ/ 116596800 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 鮪
タイトルカナ マグロ
叢書名 ものと人間の文化史
著者 田辺 悟 ／著  
著者カナ タナベ サトル
出版者 法政大学出版局
出版年 2012.4
ページ数 8,338p
大きさ 20cm
一般件名 まぐろ(鮪)
ISBN13桁 978-4-588-21581-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 664.63
内容紹介 古文献に描かれ記されたマグロを紹介し、漁法・漁具から運搬と流通、漁民たちの暮らしと民俗・信仰までをさぐる。また、生態系保護の観点から、マグロをめぐる食文化の未来について考察する。
著者紹介 1936年神奈川県生まれ。法政大学社会学部卒業。三浦市文化財保護委員会会長等を務める。文学博士。日本民具学会会長。「日本蜑人伝統の研究」で柳田国男賞受賞。2008年旭日小綬章受章。

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