所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	D/596/ﾊ/6	120826714	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	はじめてのクッキング! 6
タイトルカナ	ハジメテ ノ クッキング
巻の書名	なるほど!料理大じてん
巻の著者	矢島 麻由美／指導
出版者	小峰書店
出版年	2012.4
ページ数	35p
大きさ	29cm
一般件名	料理
ISBN13桁	978-4-338-27206-3
言語	jpn
分類記号	596
内容紹介	はじめてのクッキングをやさしく教えるシリーズ。6は、料理道具の種類や使い方、野菜や肉など材料の栄養・旬の時期・調理例などを紹介。食べることの大切さも伝える。

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目次

「つくって食べる」は楽しいね!

  教えて! ミセスクッキング

  つくるって楽しい!

  食べるって楽しい!

道具じてん

  切る・むく道具

  はかる道具

  まぜる道具

  にる道具

  焼く・いためる道具

  そのほかの道具

材料じてん

  野菜・くだもの

  きのこ

  米・めん類・パン

  魚・海そう・貝

  肉

  油

  たまご

  乳製品

  調味料

材料のグループ分け

全巻料理さくいん

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