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食品包装 貸出可

水口 眞一／著 -- 日本食糧新聞社 -- 2012.3 -- 588.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /588.9/ﾐ/ 116597295 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食品包装
タイトルカナ ショクヒン ホウソウ
副書名 包装が食品の安全・安心を守る!
著者 水口 眞一 ／著  
著者カナ ミナクチ シンイチ
出版者 日本食糧新聞社
出版年 2012.3
ページ数 9,193p
大きさ 19cm
一般件名 食品包装
ISBN13桁 978-4-88927-224-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 588.9
内容紹介 食品包装の歴史・文化、包装材料・資材、品質保持における食品包装の役割など、あらゆる加工食品・飲料に関わる食品包装の機能と技法をわかりやすく解説する。

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