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野口彰
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1 件中、 1 件目
サトイモ
貸出可
松本 美枝子/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2012.3 -- 626.41
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/626.4/マ/
116593484
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
サトイモ
タイトルカナ
サトイモ
副書名
栽培から貯蔵、種芋生産まで
叢書名
新特産シリーズ
著者
松本 美枝子
/著
著者カナ
マツモト ミエコ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2012.3
ページ数
191p
大きさ
19cm
一般件名
さといも
ISBN13桁
978-4-540-10134-2
言語
jpn
分類記号
626.41
内容紹介
日常食、行事食に欠かせない伝統野菜サトイモ。その作物としての特徴と基本の露地普通栽培を中心に、畑の準備から収穫、貯蔵までを豊富な図解で分かりやすく説明するほか、多彩な系統・品種などについても詳説する。
著者紹介
1947年富山県生まれ。新潟大学大学院卒業。農学博士(北海道大学)。富山農林振興センター技師として農業指導に携わる。共著に「野菜の手帖」など。
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