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食の終焉 貸出可

ポール・ロバーツ／著 -- ダイヤモンド社 -- 2012.3 -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /611.3/ﾛ/ 116592023 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食の終焉
タイトルカナ ショク ノ シュウエン
副書名 グローバル経済がもたらしたもうひとつの危機
著者 ポール・ロバーツ ／著, 神保 哲生 ／訳・解説  
著者カナ ロバーツ ポール,ジンボウ テツオ
出版者 ダイヤモンド社
出版年 2012.3
ページ数 541p
大きさ 20cm
一般件名 食糧問題
ISBN13桁 978-4-478-00747-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 611.3
内容紹介 食の巨大なサプライチェーンの裏で今、何が起きているのか? 現代のグローバル化した食システムの問題をさまざまな角度から深く掘り下げ、破綻に向かって邁進するグローバリゼーションの本質を食の視点から鋭く解き明かす。
著者紹介 ジャーナリスト。ビジネスおよび環境に関する問題を長年取材。経済、技術、環境の複雑な相互関係を追究する。ワシントン州在住。著書に「石油の終焉」がある。

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