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健康・栄養学用語辞典 禁帯出

大森 正英／編集代表 -- 中央法規出版 -- 2012.2 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考図書 R/498.5/ｹ/ 116504044 成人一般 持禁 iLisvirtual

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タイトル 健康・栄養学用語辞典
タイトルカナ ケンコウ エイヨウガク ヨウゴ ジテン
副書名 管理栄養士・栄養士必携
著者 大森 正英 ／編集代表  
著者カナ オオモリ マサヒデ
出版者 中央法規出版
出版年 2012.2
ページ数 726p
大きさ 19cm
一般件名 栄養-辞典 , 健康管理-辞典
ISBN13桁 978-4-8058-3602-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.5
内容紹介 基本用語から専門的知見までを網羅した、健康・栄養学の総合辞典。栄養学、医学、食品学、公衆衛生学、健康管理、社会環境など幅広い領域から用語を精選。法律関連用語の解説も充実。
著者紹介 茨城県生まれ。東京大学大学院医学系研究科博士課程修了。医学博士。保健学博士。東海学院大学健康福祉学部食健康栄養学科教授。バイオサイエンス研究センター所長。

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