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英語で作る料理の教科書 貸出可

川上 文代／著 -- 新星出版社 -- 2012.2 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596/ｶ/ 116502600 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 英語で作る料理の教科書
タイトルカナ エイゴ デ ツクル リョウリ ノ キョウカショ
副書名 四季のある日本の家庭料理を楽しむ
著者 川上 文代 ／著  
著者カナ カワカミ フミヨ
出版者 新星出版社
出版年 2012.2
ページ数 255p
大きさ 24cm
一般件名 料理
ISBN13桁 978-4-405-01120-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596
内容紹介 日本料理、特に代表的な家庭料理の作り方を、細かい手順写真を添えて、英文併記で分かりやすく紹介する。日本料理に興味のある英語圏の人、日本料理を通して海外でコミュニケーションをとりたい人に最適。
著者紹介 大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校職員として12年勤務。東京・渋谷区にてデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。

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