所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/596/ﾜ/	116499195	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	圧力鍋の便利帳
タイトルカナ	アツリョクナベ ノ ベンリチョウ
副書名	同じ素材、同じ手順で和・洋・中3つのレシピ
著者	渡辺 麻紀 ／著
著者カナ	ワタナベ マキ
出版者	池田書店
出版年	2012.1
ページ数	127p
大きさ	25cm
一般件名	料理
ISBN13桁	978-4-262-12976-1
言語	jpn
分類記号	596
内容紹介	肉も魚も野菜もおいしく仕上がって、時間も光熱費も節約できる圧力鍋を便利に使いこなしましょう。1つの素材に対して、和風、洋風、中華風(または韓国風、エスニック風)の3つのレシピを紹介します。
著者紹介	フランス、イタリアへの料理留学の経験を生かし、独自の感性で生み出すレシピにファンも多い。テレビ、書籍や雑誌、企業へのメニュー提案など幅広く活躍。著書に「キッシュ」「テリーヌ」など。

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