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資料詳細

すき焼き貸出可

松本栄文／著 -- カザン -- 2011.12 -- 648.25

所蔵

所蔵件数は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地域資料	L/648/ﾏ/	116530924	成人地域	持禁
地下書庫	/648.2/ﾏ/	116530940	成人一般	可能
庫・地域	L/648/ﾏ/	116530932	成人地域	持禁

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資料詳細

タイトル	すき焼き
タイトルカナ	スキヤキ
著者	松本栄文／著
著者カナ	マツモトサカフミ
出版者	カザン
出版年	2011.12
ページ数	176p
大きさ	27cm
一般件名	牛肉 , 鍋料理
ISBN13桁	978-4-87689-605-9
言語	jpn
分類記号	648.25
内容紹介	1頭の松阪牛が、名店のすき焼きになるまでの壮大なストーリーを追い、特産松阪牛が背負う歴史的背景や、肥育農家が松阪牛をどのように飼育しているのかを紹介する。

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