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空飛ぶ豚と海を渡るトウモロコシ 貸出可

三石 誠司／著 -- 日経BPコンサルティング -- 2011.12 -- 611.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /611.3/ﾐ/ 116488297 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 空飛ぶ豚と海を渡るトウモロコシ
タイトルカナ ソラトブ ブタ ト ウミ オ ワタル トウモロコシ
副書名 穀物が築いた日米の絆
著者 三石 誠司 ／著  
著者カナ ミツイシ セイジ
出版者 日経BPコンサルティング
出版年 2011.12
ページ数 215p
大きさ 19cm
一般件名 食糧問題 , 日本-貿易-アメリカ合衆国
ISBN13桁 978-4-901823-87-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 611.38
内容紹介 食料、特に畜産物や穀物の視点から、日米両国の関係がいかに長期的かつ多方面にわたっているかについて解説。米国産トウモロコシにより支えられている日本の畜産を例に挙げ、世界と日本の食料をめぐる現実について考える。
著者紹介 1960年生まれ。東京都出身。筑波大学大学院博士課程経営・政策科学研究科企業科学専攻(企業法コース)単位取得退学。宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授。

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