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ブエノスアイレス食堂
貸出可
カルロス・バルマセーダ/著 -- 白水社 -- 2011.10 -- 963
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/963/バ/
116475898
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
ブエノスアイレス食堂
タイトルカナ
ブエノスアイレス ショクドウ
叢書名
エクス・リブリス
著者
カルロス・バルマセーダ
/著,
柳原 孝敦
/訳
著者カナ
バルマセーダ カルロス,ヤナギハラ タカアツ
出版者
白水社
出版年
2011.10
ページ数
227p
大きさ
20cm
ISBN13桁
978-4-560-09018-3
言語
jpn
分類記号
963
内容紹介
故郷喪失者のイタリア人移民の苦難の歴史と、アルゼンチン軍事政権下の悲劇を背景に、双子の料理人が残した「料理指南書」の驚嘆の運命、多彩な絶品料理、猟奇的事件を濃密に物語る異色作。
著者紹介
1954年アルゼンチン生まれ。国立マル・デル・プラタ大学卒業。スーパーマーケットチェーンの雑誌の編集長をしながら執筆活動を開始。
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