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なぜ日本人だけが喜んで生卵を食べるのか 貸出可

伊丹 由宇／著 -- ワニ・プラス -- 2011.10 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 S/498.5/ｲ/ 116662214 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル なぜ日本人だけが喜んで生卵を食べるのか
タイトルカナ ナゼ ニホンジン ダケ ガ ヨロコンデ ナマタマゴ オ タベル ノカ
叢書名 ワニブックス<PLUS>新書
著者 伊丹 由宇 ／著  
著者カナ イタミ ユウ
出版者 ワニ・プラス
出版年 2011.10
ページ数 205p
大きさ 18cm
一般件名 食生活
ISBN13桁 978-4-8470-6043-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.5
内容紹介 卵かけご飯? 納豆? 和菓子? 世界レベルで見れば、実は日本は奇妙な“食のガラパゴス”だった! 食をめぐる驚きが満載の、楽しく勉強になる実感的ウンチク本。

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