所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	/302/ﾆ/	120815428	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	日本のもと 米
タイトルカナ	ニッポン ノ モト
著者	服部 幸應 ／監修
著者カナ	ハットリ ユキオ
出版者	講談社
出版年	2011.9
ページ数	157p
大きさ	22cm
一般件名	日本
ISBN13桁	978-4-06-282688-4
言語	jpn
分類記号	302.1
内容紹介	米が日本をつくったってほんとう? お相撲さんと米の関係って? 田んぼが森を育てるってどういうこと? 日本の米や食の歴史をたどり、これからの日本の元気のおおもとを考えます。

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目次

米ってなんだろう

温故編

  米づくりがはじまった!

  農民はたいへん!

  天下を支えた米

  食べものの種類が増えた

  米と洋食

  米は国が管理します

知新編

  日本人と米

  米を食べよう

  農家と米づくり

  田んぼが環境を守る?

未来編

  米づくりの未来

コラム

  ●日本人は昔からお酒好き?

  ●醍醐天皇とチーズ

  ●戦場でも米は元気のもと

  ●享保のききんとサツマイモ

  ●あんパンは洋菓子?

  ●闇市と闇米

  ●神様の死体から生えてきた稲

  ●日本米とタイ米

  ●人と自然をつないだ里山

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