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グラチネ 貸出可

荒木 典子／著 -- 成美堂出版 -- 2011.10 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596/ｱ/ 116682071 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル グラチネ
タイトルカナ グラチネ
副書名 アツアツのグラタンを召し上がれ
著者 荒木 典子 ／著  
著者カナ アラキ ノリコ
出版者 成美堂出版
出版年 2011.10
ページ数 111p
大きさ 21×22cm
一般件名 料理
ISBN13桁 978-4-415-31160-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596
内容紹介 ホワイトソースと炒めた具材を合わせてオーブンで焼く。グラチネ作りは意外とシンプル! 焼きっぱなしのシンプルレシピから、手作りソースの本格派まで、普段はもちろん、おもてなしにも使えるグラタン料理を紹介。
著者紹介 神戸生まれ。料理研究家。自宅でおもてなし料理教室を主宰。著書に「みんなが喜ぶ持ちよりレシピ」など。

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