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100kcal食品・食事交換表 脂質異常症編 貸出可

都島 基夫／監修 -- 同文書院 -- 2011.8 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /498.5/ﾋ/ 116484874 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 100kcal食品・食事交換表 脂質異常症編
タイトルカナ ヒャッキロカロリー ショクヒン ショクジ コウカンヒョウ
副書名 誰でもかんたん治療食
著者 都島 基夫 ／監修, 山下 光雄 ／監修, 白井 厚治 ／編, 鈴木 和枝 ／編  
著者カナ ツシマ モトオ,ヤマシタ ミツオ,シライ コウジ,スズキ カズエ
出版者 同文書院
出版年 2011.8
ページ数 25,167p
大きさ 18cm
一般件名 食餌療法
ISBN13桁 978-4-8103-3161-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.583
内容紹介 医師から食事量として指示された1日の摂取熱量に対し、主食・主菜・副菜・油をどの位摂ったらよいかを解説。約800種類の食品、約250の外食料理を掲載した100kcal食品・食事交換表も収録。機能別食品分類表付き。

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