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くいもの 貸出可

小林 祥次郎／著 -- 勉誠出版 -- 2011.7 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /383.8/ｺ/ 116455627 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル くいもの
タイトルカナ クイモノ
副書名 食の語源と博物誌
著者 小林 祥次郎 ／著  
著者カナ コバヤシ ショウジロウ
出版者 勉誠出版
出版年 2011.7
ページ数 232,5p
大きさ 19cm
一般件名 食物 , 日本語-語源
ISBN13桁 978-4-585-28004-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 383.81
内容紹介 天麩羅から鮨、おでんにかまぼこ、蕎麦、ちくわ、餃子、ハヤシライスまで、身近な「くいもの」の語源や歴史を、辞書や随筆など諸文献から博捜。日本人の知恵と感性を味わう。
著者紹介 昭和13年栃木県生まれ。東京教育大学文学部文学科卒業。小山工業高等専門学校教授を務めた。著書に「季語遡源」「梅と日本人」など。

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