資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

安全安心のための養殖管理マニュアル 貸出可

舞田 正志／著 -- 緑書房 -- 2011.7 -- 666

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /666/ﾏ/ 116448622 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 安全安心のための養殖管理マニュアル
タイトルカナ アンゼン アンシン ノ タメ ノ ヨウショク カンリ マニュアル
副書名 GAP手法でリスク回避!
著者 舞田 正志 ／著  
著者カナ マイタ マサシ
出版者 緑書房
出版年 2011.7
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 水産増殖 , 漁業経営
ISBN13桁 978-4-89531-020-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 666
内容紹介 魚の養殖準備から出荷管理までを分かりやすく解説し、養殖生産に関わる品質管理の基礎知識や外国への輸出を考える場合のポイントなどを説明。GAP手法のチェックリスト、用語解説集も収録する。
著者紹介 1961年鹿児島県生まれ。東京水産大学大学院水産学研究科博士前期課程修了。博士(水産学)。東京海洋大学大学院教授。養殖衛生対策推進事業GAP推進委員会座長などを務める。

ページの先頭へ