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有機農業と遺伝子組換え食品 貸出可

Pamela C.Ronald／[著] -- 丸善出版 -- 2011.6 -- 615.71

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /615/ﾛ/ 116444944 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 有機農業と遺伝子組換え食品
タイトルカナ ユウキ ノウギョウ ト イデンシ クミカエ ショクヒン
副書名 明日の食卓
著者 Pamela C.Ronald ／[著], Raoul W.Adamchak ／[著], 椎名 隆 ／監訳, 石崎 陽子 ／監訳, 椎名 隆 ／訳, 石崎 陽子 ／訳, 奥西 紀子 ／訳, 増村 威宏 ／訳  
著者カナ ロナルド パム C.,アダムシャ ラウル W.,シイナ タカシ,イシザキ ヨウコ,シイナ タカシ,イシザキ ヨウコ,オクニシ ノリコ,マスムラ タケヒロ
出版者 丸善出版
出版年 2011.6
ページ数 7,256,11p
大きさ 19cm
一般件名 有機農業 , 遺伝子組み換え食品
ISBN13桁 978-4-621-08400-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 615.71
内容紹介 遺伝子工学や有機農業の利点・問題点とその理由について解説し、未来の食糧生産における遺伝子組換え技術と有機農業の融合を提案する。アダムシャ家の家庭料理のレシピも収録。
著者紹介 カリフォルニア大学デイビス校の植物病理学の教授。

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