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モロッコで出会った街角レシピ 貸出可

口尾 麻美／著 -- グラフィック社 -- 2011.6 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.2/ｸ/ 116435603 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル モロッコで出会った街角レシピ
タイトルカナ モロッコ デ デアッタ マチカド レシピ
著者 口尾 麻美 ／著  
著者カナ クチオ アサミ
出版者 グラフィック社
出版年 2011.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理(モロッコ)
ISBN13桁 978-4-7661-2247-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596.23
内容紹介 安くておいしいストリートフード、先住民ベルベル人の家庭料理、ローカルレストランの一品など、モロッコを旅した料理研究家が、各地で食べた街角レシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。モロッコのタジンポットに魅せられ、タジンポットのレシピ本を多く手がける。パーティのケータリングほか、クッキングクラスも主宰。

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