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蒲鉾年鑑 平成23年版 禁帯出

かまぼこ新聞／編 -- 食品経済社 -- 2011.2 -- 667.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 R/667.5/ｶ/11 116431677 成人一般 持禁 iLisvirtual

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タイトル 蒲鉾年鑑 平成23年版
タイトルカナ カマボコ ネンカン
著者 かまぼこ新聞 ／編  
著者カナ ショクヒン ケイザイシャ
出版者 食品経済社
出版年 2011.2
ページ数 394p
大きさ 21cm
一般件名 かまぼこ-年鑑
言語 jpn
分類記号 667.5
内容紹介 生産・原料・消費・流通の動向をまとめた蒲鉾業界の概況をはじめ、生産・消費・原料関係等の統計、業者の現況、機械・副資材、研究文献、名簿、業界トピックスなどを収録。

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