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イーティング・アニマル
貸出可
ジョナサン・サフラン・フォア/著 -- 東洋書林 -- 2011.4 -- 642.53
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/642.5/フ/
116419540
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
イーティング・アニマル
タイトルカナ
イーティング アニマル
副書名
アメリカ工場式畜産の難題
著者
ジョナサン・サフラン・フォア
/著,
黒川 由美
/訳
著者カナ
フォア ジョナサン・サフラン,クロカワ ユミ
出版者
東洋書林
出版年
2011.4
ページ数
318p
大きさ
20cm
一般件名
畜産業-アメリカ合衆国
,
肉食
ISBN13桁
978-4-88721-789-8
言語
jpn
分類記号
642.53
内容紹介
機械化された食肉の大量生産、動物愛護、民族的な食習慣、そして菜食主義者でいること。これらが複雑に絡み合う「迷路」に生きる俊英作家が、現代アメリカの工場式畜産と食肉処理場の実態を明かす。
著者紹介
作家。著書に「エブリシング・イズ・イルミネイテッド」がある。
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