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拙者は食えん! 貸出可

熊田 忠雄／著 -- 新潮社 -- 2011.4 -- 383.83

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /383.8/ｸ/ 116416223 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 拙者は食えん!
タイトルカナ セッシャ ワ クエン
副書名 サムライ洋食事始
著者 熊田 忠雄 ／著  
著者カナ クマダ タダオ
出版者 新潮社
出版年 2011.4
ページ数 234p
大きさ 20cm
一般件名 料理(西洋)-歴史 , 日本-対外関係-歴史 , 武士
ISBN13桁 978-4-10-305773-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 383.83
内容紹介 初めて「洋食」に出会ったサムライたちの苦闘と感動の日々! 開国直後から明治に至るまでの間に海を渡った幕府の各使節団や留学生たちを取り上げ、彼らが何を食し、どう反応し、そしていかに受容していったかを紹介する。
著者紹介 1948年福島県生まれ。早稲田大学商学部卒業。ニッポン放送報道部長、編成局長、取締役等を経て2005年退社。著書に「そこに日本人がいた!」「すごいぞ日本人!」など。

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