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スチームケーキ 貸出可

本間 節子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2011.4 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.6/ﾎ/ 116766601 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル スチームケーキ
タイトルカナ スチーム ケーキ
著者 本間 節子 ／著  
著者カナ ホンマ セツコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2011.4
ページ数 71p
大きさ 20×20cm
一般件名 菓子
ISBN13桁 978-4-579-21130-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596.65
内容紹介 カスタードクリームケーキ、チーズ蒸しパン、肉まん風ケーキ、ドライカレーケーキ…。甘いケーキから食事代わりにもなる塩味のケーキまで、思い立ったとき気軽に作れるスチームケーキのレシピを紹介します。
著者紹介 お菓子研究家、日本茶インストラクター。お菓子教室「atelier h」を主宰。雑誌でのレシピ提案や、講習会やカフェでのお菓子紹介など、幅広く活躍。著書に「ヨーグルトのお菓子」など。

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