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OCONOMISSION 2010 貸出可

秋山 豊寛／[ほか著] -- オタフクソース -- 2010.9 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｵ/ 116387887 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル OCONOMISSION 2010
タイトルカナ オコノミッション ニセンジュウ
副書名 この地球は、お好み焼を待っている!
著者 秋山 豊寛 ／[ほか著]  
著者カナ アキヤマ トヨヒロ
出版者 オタフクソース
出版年 2010.9
ページ数 251p
大きさ 21cm
一般件名 食生活 , 食育
言語 jpn
分類記号 498.5

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食と環境を考えるヒント 秋山 豊寛／著 7-21
近代日本食とは… 魚柄 仁之助／著 23-41
点滴、食を穿つか。
  輸液の発展史に見る「食と栄養」 		上池 渉／著 43-54
元気は食に在り、食は元気に在る 金 美齢／著 55-69
味覚人飛行物体が語る粉焼き・粉食・鉄板焼き 小泉 武夫／著 71-88
日本の食文化を支える定食 今 柊二／著 89-108
家族と食と、コミュニケーション能力 齋藤 孝／著 109-121
キッズキッチンで未来が変わる 坂本 廣子／著 123-137
和食とは何か
  その輪郭を描き出す 		高田 公理／著 139-155
水のメガネ 食の世界をのぞいてみよう 橋本 淳司／著 157-170
食べるちから、生きるちから 平松 洋子／著 171-184
「食育」ブームに違和感 幕内 秀夫／著 185-198
食を核にして子どもの生きる力を育てる 宮島 則子／著 199-217
世界で探究する「楽園」の食 三好 和義／著 219-231
この地球は、お好み焼を待っている! 233-248

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