鵜飼 保雄/編著 -- 悠書館 -- 2010.12 -- 615.21

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資料詳細

タイトル 品種改良の世界史 作物編
タイトルカナ ヒンシュ カイリョウ ノ セカイシ
著者 鵜飼 保雄 /編著, 大澤 良 /編著  
著者カナ ウカイ ヤスオ,オオサワ リョウ
出版者 悠書館
出版年 2010.12
ページ数 12,593p
大きさ 20cm
一般件名 育種学-歴史
ISBN13桁 978-4-903487-41-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 615.21
内容紹介 古代文明の繁栄を支え、近代国家の生活基盤を強化し、世界史を拡大する原動力となってきた作物改良の歴史を詳述し、食糧問題と国際農業、遺伝子組換え技術の将来を考える。
著者紹介 1937年生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。同大学院農学生命科学研究科教授等を経て、執筆に専念。