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寿司屋のかみさんおいしい話 貸出可

佐川 芳枝／著 -- 埼玉福祉会 -- 2010.11 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
大活字 K/596.2/ｻ/ 116651811 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 寿司屋のかみさんおいしい話
タイトルカナ スシヤ ノ カミサン オイシイ ハナシ
叢書名 大活字本シリーズ
著者 佐川 芳枝 ／著  
著者カナ サガワ ヨシエ
出版者 埼玉福祉会
出版年 2010.11
ページ数 346p
大きさ 21cm
一般件名 すし
ISBN13桁 978-4-88419-677-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596.21
内容紹介 春さきの鯛、ハマグリを煮るコツなど、季節の味、昔ならではの手をかけた寿司ネタのおいしさを綴った60話。お店の中で交わされるお客さんとの会話も入れながら、寿司屋の日常をいきいきと伝える。
著者紹介 1950年東京生まれ。市川市昭和学院高等学校卒業。銀行、社団法人信託協会に勤務の後、名登利寿司の主人と見合い結婚。著書に「寿司屋のかみさんうちあけ話」「江戸前寿司への招待」など。

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