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新調理科学講座 3 貸出可

下田吉人／〔等〕編集 -- 朝倉書店 -- 1972 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/S/3 111245841 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 新調理科学講座 3
タイトルカナ シン チョウリ カガク コウザ
著者 下田吉人 ／〔等〕編集  
著者カナ シモダ ヨシト
巻の書名 肉・卵の調理
出版者 朝倉書店
出版年 1972
ページ数 215p
大きさ 22cm
一般件名 料理
分類記号 596

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