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1 件中、 1 件目
新調理科学講座 1
貸出可
下田吉人/〔等〕編集 -- 朝倉書店 -- 1971 -- 596
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596/S/1
111245825
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
新調理科学講座 1
タイトルカナ
シン チョウリ カガク コウザ
著者
下田吉人
/〔等〕編集
著者カナ
シモダ ヨシト
巻の書名
調理と化学
出版者
朝倉書店
出版年
1971
ページ数
199p
大きさ
22cm
一般件名
料理
分類記号
596
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