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製パン技術 貸出可

藤沢 義雄／著 -- 藤沢製作所 -- 1952 -- 588

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588/F/ 111318945 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 製パン技術
タイトルカナ セイパン ギジュツ
叢書名 製パン技能者養成テキスト
著者 藤沢 義雄 ／著  
著者カナ フジサワ ヨシオ
出版者 藤沢製作所
出版年 1952
ページ数 476p 表1
大きさ 23cm
分類記号 588

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