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調理の化学 貸出可

横山 正実／著 -- 三共出版 -- 1959 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/Y/ 111246674 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 調理の化学
タイトルカナ チョウリ ノ カガク
著者 横山 正実 ／著  
著者カナ ヨコヤマ マサミ
出版者 三共出版
出版年 1959
ページ数 171p
大きさ 22cm
分類記号 596

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