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    あざらし(海豹)
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新選食品成分表 2011 禁帯出

実教出版編修部／著 -- 実教出版 -- [2010] -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 R/498.5/ｼ/11 116358342 成人一般 持禁 iLisvirtual

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タイトル 新選食品成分表 2011
タイトルカナ シンセン ショクヒン セイブンヒョウ
著者 実教出版編修部 ／著  
著者カナ ジッキョウ シュッパン
出版者 実教出版
出版年 [2010]
ページ数 10,232p
大きさ 26cm
一般件名 食品-便覧
ISBN13桁 978-4-407-32107-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.51
内容紹介 「五訂増補日本食品標準成分表」掲載食品のうち代表的なものを選び、成分表示とともに写真、簡潔な解説、イラストつきのコラムを掲載する。食品の重量、調理の基礎などをコンパクトにまとめた付録つき。

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