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飲食店の接客サービス完全マニュアルBOOK 貸出可

赤土 亮二／著 -- 旭屋出版 -- 2010.10 -- 673.97

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /673.9/ｱ/ 116348152 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 飲食店の接客サービス完全マニュアルBOOK
タイトルカナ インショクテン ノ セッキャク サービス カンゼン マニュアル ブック
副書名 挨拶からクレーム処理まで、各場面の接客がよくわかる!
著者 赤土 亮二 ／著  
著者カナ アカド リョウジ
出版者 旭屋出版
出版年 2010.10
ページ数 230p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店 , 接客
ISBN13桁 978-4-7511-0896-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 673.97
内容紹介 開店から閉店まで、飲食店のいろいろな場面に対応できる接客サービスの仕方を具体的に紹介。各サービスに関するチェックリスト&マニュアル、接客べからず集も収録。
著者紹介 飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。独立・開業のための支援活動と儲かる飲食店づくりのコンサルティングを行う。著書に「これから儲かる飲食店の新・開店出店教科書」など。

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