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野菜の裏側 貸出可

河名 秀郎／著 -- 東洋経済新報社 -- 2010.9 -- 615.71

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /615/ｶ/ 116343823 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 野菜の裏側
タイトルカナ ヤサイ ノ ウラガワ
副書名 本当に安全でおいしい野菜の選び方
著者 河名 秀郎 ／著  
著者カナ カワナ ヒデオ
出版者 東洋経済新報社
出版年 2010.9
ページ数 235p
大きさ 19cm
一般件名 有機農業
ISBN13桁 978-4-492-22304-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 615.71
内容紹介 農薬や肥料の毒におかされ、非常に不自然な状態で栽培されている野菜。いまの日本の野菜の現状を訴えるとともに、「本物の野菜」の選び方、食べ方を指南する。「食品の裏側」「スーパーの裏側」に続くシリーズ第3弾。
著者紹介 1958年東京生まれ。國學院大學卒業。ナチュラル・ハーモニー代表。著書に「自然の野菜は腐らない」「ほんとの野菜は緑が薄い」など。

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