トップメニュー
詳細資料検索
資料紹介
OPACの利用案内
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細資料検索
ジャンル別検索
1 件中、 1 件目
応用栄養学
貸出可
五明 紀春/編集 -- 朝倉書店 -- 2010.9 -- 498.55
新着本お知らせ
本棚へ
所蔵
所蔵件数は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/498.5/オ/
116343757
成人一般
可能
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
応用栄養学
タイトルカナ
オウヨウ エイヨウガク
叢書名
スタンダード人間栄養学
著者
五明 紀春
/編集,
渡邉 早苗
/編集,
山田 哲雄
/編集,
吉野 陽子
/編集
著者カナ
ゴミョウ トシハル,ワタナベ サナエ,ヤマダ テツオ,ヨシノ ヨウコ
出版者
朝倉書店
出版年
2010.9
ページ数
6,190p
大きさ
26cm
一般件名
栄養
ISBN13桁
978-4-254-61049-9
言語
jpn
分類記号
498.55
内容紹介
健康増進、疾病予防に寄与する栄養素の機能や、健康への影響に関するリスク管理を、栄養状態の評価・判定の基本的考え方、栄養マネジメントの方法原理に重点を置き解説する。管理栄養士の国家試験ガイドラインに完全準拠。
著者紹介
1942年愛知県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。女子栄養大学栄養学部教授。
ページの先頭へ