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1 件中、 1 件目
水産の21世紀
貸出可
田中 克/編 -- 京都大学学術出版会 -- 2010.8 -- 660.4
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1
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請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/660.4/ス/
116341413
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
水産の21世紀
タイトルカナ
スイサン ノ ニジュウイッセイキ
副書名
海から拓く食料自給
著者
田中 克
/編,
川合 真一郎
/編,
谷口 順彦
/編,
坂田 泰造
/編
著者カナ
タナカ マサル,カワイ シンイチロウ,タニグチ ノブヒコ,サカタ タイゾウ
出版者
京都大学学術出版会
出版年
2010.8
ページ数
10,623p 図版16p
大きさ
22cm
一般件名
水産業
ISBN13桁
978-4-87698-957-7
言語
jpn
分類記号
660.4
内容紹介
海の基礎生産を理解し、持続的利用の術を知り、増養殖漁業の可能性を探るための書。豊富な事例とデータを織り込みながら、食料自給を海から拓く道を示す、水産研究者の総力を挙げた論集。
著者紹介
京都大学名誉教授。農学博士。マレーシアサバ大学持続農学部客員教授。国際高等研究所フェロー。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
序章
田中 克/著
1-12
日本と世界の漁業の現状と再生への道
中前 明/著
14-30
混迷するまぐろ類資源管理からの脱却に向けて
魚住 雄二/著
30-51
貴重なタンパク源としての鯨との共存
諸貫 秀樹/著,森下 丈二/著
51-76
増養殖漁業の現状と展開
青海 忠久/著
87-99
栽培漁業の新たな展開
輿石 裕一/著
99-116
人工種苗生産が天然ウナギの絶滅を救う
田中 秀樹/著
116-128
遺伝的多様性保全に配慮した水産育種のあり方
谷口 順彦/著
128-147
内湾における環境調和型増養殖への提案
谷口 道子/著
147-161
水産行政から見た栽培漁業の評価と今後の課題
特別寄稿 1
成子 隆英/著
169-179
沿岸漁業再生のカギを握る基礎生産
吉川 毅/著
183-199
仔稚魚を育む“海の米粒”カイアシ類
上田 拓史/著
199-213
対馬暖流と生物の輸送・分布
加藤 修/著
214-228
海の中の森の再生
吉田 吾郎/著,八谷 光介/著
228-259
有害藻類ブルームの発生メカニズムと解決への道
山口 峰生/著,長崎 慶三/著
267-296
干潟の水質浄化機能とその再生
鈴木 輝明/著
296-316
外来魚問題と内水面漁業
細谷 和海/著
316-328
現代の公害問題:京都府舞鶴湾の一部地域における鉛汚染
山本 義和/著,江口 さやか/著
328-348
新しい魅力的な科学への挑戦:バイオロギング研究が拓く新たな水棲生物の世界
宮崎 信之/著
359-374
ヒラメ・カレイ類誕生の謎に迫る
鈴木 徹/著
374-387
魚類の多様性を探る:分子系統学からの挑戦
西田 睦/著
388-410
水産発酵食品にみる先人の知恵とその継承
藤井 建夫/著
419-442
日本発海藻発酵産業の創出
内田 基晴/著
442-456
水産物の自給を阻害する社会経済的諸要因
鷲尾 圭司/著
456-469
水産エコラベル:その役割と彰響
田村 典江/著
469-486
黒潮流域圏総合科学の展開
深見 公雄/著
493-504
沿岸漁業再生と森里海連環学
田中 克/著
505-524
カキ養殖漁師が切望する森から海までの一体科学
畠山 重篤/著
525-532
有明海の再生に挑む
特別寄稿 2
浜辺 誠司/著
537-547
終章
川合 真一郎/著
549-551
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