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肥満と飢餓 貸出可

ラジ・パテル／著 -- 作品社 -- 2010.9 -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /611.3/ﾊﾟ/ 116341397 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 肥満と飢餓
タイトルカナ ヒマン ト キガ
副書名 世界フード・ビジネスの不幸のシステム
著者 ラジ・パテル ／著, 佐久間 智子 ／訳  
著者カナ パテル ラジ,サクマ トモコ
出版者 作品社
出版年 2010.9
ページ数 427p
大きさ 20cm
一般件名 食糧問題 , 食料品
ISBN13桁 978-4-86182-290-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 611.3
内容紹介 なぜ世界で、10億人が飢え、10億人が肥満に苦しむのか? 世界の食料生産から消費、そして食生活のあり方までもコントロールする、グローバル・フードシステムの実態と全貌を明らかにする。
著者紹介 1972年ロンドン生まれ。米コーネル大学で博士号を取得。世界貿易機関、世界銀行勤務を経て、米国在住のエコノミスト、ジャーナリスト。食料開発政策研究所の研究員なども務める。

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