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なぜ「牛乳」は体に悪いのか
貸出可
フランク・オスキー/著 -- 東洋経済新報社 -- 2010.8 -- 498.5
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/498.5/オ/
116374760
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
なぜ「牛乳」は体に悪いのか
タイトルカナ
ナゼ ギュウニュウ ワ カラダ ニ ワルイ ノカ
副書名
医学界の権威が明かす、牛乳の健康被害
叢書名
プレミア健康選書
著者
フランク・オスキー
/著,
弓場 隆
/訳
著者カナ
オスキー フランク A.,ユミバ タカシ
出版者
東洋経済新報社
出版年
2010.8
ページ数
170p
大きさ
19cm
一般件名
牛乳
ISBN13桁
978-4-492-05925-8
言語
jpn
分類記号
498.5
内容紹介
牛乳はアレルギー、下痢、胃けいれん、虫歯、虫垂炎を引き起こし、心筋梗塞、脳卒中、がんのリスクを高める-。医学会、酪農・乳業界のタブーに挑戦し、米国で読み継がれているロングセラー。新谷弘実の解説を収録。
著者紹介
ペンシルベニア大学で医学博士号を取得。ジョンズ・ホプキンス大学医学部・小児科部長、小児センター所長。米国の小児医療、血液学、栄養学の権威。
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