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なぜ「牛乳」は体に悪いのか 貸出可

フランク・オスキー／著 -- 東洋経済新報社 -- 2010.8 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｵ/ 116374760 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル なぜ「牛乳」は体に悪いのか
タイトルカナ ナゼ ギュウニュウ ワ カラダ ニ ワルイ ノカ
副書名 医学界の権威が明かす、牛乳の健康被害
叢書名 プレミア健康選書
著者 フランク・オスキー ／著, 弓場 隆 ／訳  
著者カナ オスキー フランク A.,ユミバ タカシ
出版者 東洋経済新報社
出版年 2010.8
ページ数 170p
大きさ 19cm
一般件名 牛乳
ISBN13桁 978-4-492-05925-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.5
内容紹介 牛乳はアレルギー、下痢、胃けいれん、虫歯、虫垂炎を引き起こし、心筋梗塞、脳卒中、がんのリスクを高める-。医学会、酪農・乳業界のタブーに挑戦し、米国で読み継がれているロングセラー。新谷弘実の解説を収録。
著者紹介 ペンシルベニア大学で医学博士号を取得。ジョンズ・ホプキンス大学医学部・小児科部長、小児センター所長。米国の小児医療、血液学、栄養学の権威。

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