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食旅と観光まちづくり 貸出可

安田 亘宏／著 -- 学芸出版社 -- 2010.6 -- 689

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /689/ﾔ/ 116335613 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食旅と観光まちづくり
タイトルカナ ショクタビ ト カンコウ マチズクリ
著者 安田 亘宏 ／著  
著者カナ ヤスダ ノブヒロ
出版者 学芸出版社
出版年 2010.6
ページ数 221p
大きさ 19cm
一般件名 観光事業 , 食品
ISBN13桁 978-4-7615-1273-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 689
内容紹介 「食」は最大の観光資源! 旅行者は何を望んでいるのか? どうしたら来てくれるのか? 高級食材からB級グルメ、農家レストランまで、観光まちづくりの可能性を旅行者の視線から探る。
著者紹介 JTBに入社、JIC旅の販促研究所執行役員所長等を経て、西武文理大学サービス経営学部教授。NPO法人日本エコツーリズム協会理事。著書に「旅の売りかた入門」など。

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