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おいしい「お茶」の教科書 貸出可

大森 正司／著 -- PHP研究所 -- 2010.7 -- 596.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.7/ｵ/ 116328667 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル おいしい「お茶」の教科書
タイトルカナ オイシイ オチャ ノ キョウカショ
副書名 日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティー
叢書名 PHPビジュアル実用BOOKS
著者 大森 正司 ／著  
著者カナ オオモリ マサシ
出版者 PHP研究所
出版年 2010.7
ページ数 175p
大きさ 24cm
一般件名 茶
ISBN13桁 978-4-569-77974-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596.7
内容紹介 日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティーを、家でおいしくいれる方法をていねいに解説。それぞれのお茶に合ったお茶請けのほか、効能、種類、歴史、選び方と保存法などもたっぷり紹介します。
著者紹介 1942年生まれ。東京農業大学大学院・農芸化学専攻博士課程修了。大妻女子大学教授。日本茶普及協会理事長、日本茶インストラクター協会副理事長。

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