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1 件中、 1 件目
ラスクの本
貸出可
下迫 綾美/著 -- グラフ社 -- 2010.7 -- 596.65
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/596.6/シ/
116334160
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
ラスクの本
タイトルカナ
ラスク ノ ホン
副書名
かりかり。さくさく。Recipe84
叢書名
マイライフシリーズ特集版
著者
下迫 綾美
/著
著者カナ
シモサコ アヤミ
出版者
グラフ社
出版年
2010.7
ページ数
79p
大きさ
26cm
一般件名
菓子
ISBN13桁
978-4-7662-1343-0
言語
jpn
分類記号
596.65
内容紹介
バターとグラニュー糖で作るベーシックなラスクから、チーズやスパイスを使った甘くないラスク、カラフルな色合いを楽しむグレイズドラスク、ナッツやドライフルーツをトッピングしたリッチラスクまで、種類豊富に紹介します。
著者紹介
菓子専門フードコーディネーター。都内洋菓子店勤務を経て、雑誌や書籍、企業向けの菓子レシピ製作、スタイリングで活躍。著書に「カップデザートBOOK」など。
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