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ポテチを異常に食べる人たち 貸出可

幕内 秀夫／著 -- WAVE出版 -- 2010.5 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾏ/ 116331596 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ポテチを異常に食べる人たち
タイトルカナ ポテチ オ イジョウ ニ タベル ヒトタチ
副書名 ソフトドラッグ化する食品の真実
著者 幕内 秀夫 ／著  
著者カナ マクウチ ヒデオ
出版者 WAVE出版
出版年 2010.5
ページ数 215p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 菓子
ISBN13桁 978-4-87290-473-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.5
内容紹介 なぜ、スナック菓子はおいしいのか? 知らず知らずとりこになっている人をはじめ、やめられなくて罪悪感に苦しむ人も…。人を「やみつき」にさせる危険な力をもつ食品と、どう付き合っていけばいいのかを解説する。
著者紹介 東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ&ヘルス研究所主宰。帯津三敬病院において食事相談を行うほか、全国各地の社員食堂、学校給食の改善活動に奔走。著書に「変な給食」など。

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