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ウイスキー起源への旅 貸出可

三鍋 昌春／著 -- 新潮社 -- 2010.4 -- 588.57

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /588.5/ﾐ/ 116310624 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ウイスキー起源への旅
タイトルカナ ウイスキー キゲン エノ タビ
叢書名 新潮選書
著者 三鍋 昌春 ／著  
著者カナ ミナベ マサハル
出版者 新潮社
出版年 2010.4
ページ数 267p
大きさ 20cm
一般件名 ウイスキー-歴史
ISBN13桁 978-4-10-603656-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 588.57
内容紹介 ビールとワイン、キリスト教の伝播、気候変動などは蒸留酒にどう関わっているのか。ウイスキーを知り尽くしたプロが、ヨーロッパ史を背景とした蒸留酒4000年の軌跡をたどり、定かではなかったウイスキーの起源を推理する。
著者紹介 1953年生まれ。富山県出身。英国スコットランドにある国立ヘリオット・ワット大学国際醸造蒸溜研究所で博士号取得。サントリービジネスエキスパート株式会社、品質保証本部部長。

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