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ウイスキー起源への旅
貸出可
三鍋 昌春/著 -- 新潮社 -- 2010.4 -- 588.57
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/588.5/ミ/
116310624
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
ウイスキー起源への旅
タイトルカナ
ウイスキー キゲン エノ タビ
叢書名
新潮選書
著者
三鍋 昌春
/著
著者カナ
ミナベ マサハル
出版者
新潮社
出版年
2010.4
ページ数
267p
大きさ
20cm
一般件名
ウイスキー-歴史
ISBN13桁
978-4-10-603656-9
言語
jpn
分類記号
588.57
内容紹介
ビールとワイン、キリスト教の伝播、気候変動などは蒸留酒にどう関わっているのか。ウイスキーを知り尽くしたプロが、ヨーロッパ史を背景とした蒸留酒4000年の軌跡をたどり、定かではなかったウイスキーの起源を推理する。
著者紹介
1953年生まれ。富山県出身。英国スコットランドにある国立ヘリオット・ワット大学国際醸造蒸溜研究所で博士号取得。サントリービジネスエキスパート株式会社、品質保証本部部長。
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