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ブリュッセル美食ガイド 貸出可

長川 恵／[ほか]著 -- 日経BP社 -- 1998.7 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ﾌﾞ/ 113955199 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ブリュッセル美食ガイド
タイトルカナ ブリュッセル ビショク ガイド
副書名 ベールを脱ぐ食通の天国
叢書名 旅名人ブックス
著者 長川 恵 ／[ほか]著  
著者カナ ナガワ メグミ
出版者 日経BP社
出版年 1998.7
ページ数 177p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-ベルギー , ブリュッセル-紀行・案内記
ISBN 4-8222-2660-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.23
内容紹介 欧州の食通が集う美食の都ブリュッセル。北海からあがる新鮮な魚貝で作るベルギー料理、チョコレートやワッフルなど伝統のお菓子、味わいのベルギービール…全てを徹底取材し、知る人ぞ知る「通の店」を紹介。
著者紹介 フリーのエディター&ライター。料理書の編集・制作を中心として、主に食に関連する分野で取材などに携わる。

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