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ふだん着のパリ野菜料理 貸出可

平野 由希子／著 -- 雄鶏社 -- 1998.8 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ﾋ/ 113955223 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ふだん着のパリ野菜料理
タイトルカナ フダンギ ノ パリ ヤサイ リョウリ
叢書名 いいものみつけた
著者 平野 由希子 ／著  
著者カナ ヒラノ ユキコ
出版者 雄鶏社
出版年 1998.8
ページ数 87p
大きさ 20cm
一般件名 料理-野菜
ISBN 4-277-63027-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.37
内容紹介 毎日色とりどりの野菜が並ぶムフタールの市場。そこに面したアパートに暮らした著者が見つけた、ふだん着の野菜料理。季節の野菜で作った色鮮やかな料理を、レシピとともにカラー写真で紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。料理家。ホテル・リッツ・パリなどで料理を学ぶ。自宅で料理教室「サラマンジェ」を主宰、雑誌などでも活躍。

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