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昭和天皇のお食事 貸出可

板垣 信久／著 -- 旭屋出版 -- 1998.8 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ｲ/ 113955066 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 昭和天皇のお食事
タイトルカナ ショウワ テンノウ ノ オショクジ
著者 板垣 信久 ／著, 小西 千鶴 ／著  
著者カナ イタガキ ノブヒサ,コニシ チズル
出版者 旭屋出版
出版年 1998.8
ページ数 149p
大きさ 23×23cm
一般件名 料理
ISBN 4-7511-0134-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 宮中晩餐会では伝統的で正統的なフランス料理を、ご日常のお食事ではさんまやコロッケなどを召し上がり、健やかで長命であった昭和天皇。その食生活を紹介し、宮中の味と陛下の食卓を美しいカラー写真で再現する。
著者紹介 1929年生まれ。宮内庁大膳課主厨司を務める。現在、フランス料理「エトワール」店主。

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